Kéfir et kombucha : quels bienfaits et comment les réaliser ?
Je suis chargée de rédiger, pour un prochain numéro de la revue Alternatives végétariennes un article sur la fermentation. Vous savez, ce processus de conservation et de transformation qui a aujourd’hui le vent en poupe, car bon pour la santé et amusant à réaliser !?